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Clin Exp Allergy May 2009 PMID 19389112

Monosodium glutamate 'allergy': menace or myth?

A N Williams, K M Woessner

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AI synopsis

What people are saying

Several discussions directly address the misconceptions surrounding MSG, citing studies and examples, such as the comment that 'there are NO people with MSG sensitivity' and references to multiple literature reviews that have debunked the allergy narrative. The choice of phrases like 'debunked by researchers' and 'the myths are rooted in racism' conveys a strong urgency to challenge misinformation, while the authoritative tone of referencing scientific studies reflects a serious effort to inform the public.

AgreementStrong agreement

The majority of discussions strongly support the idea that MSG sensitivity is a myth, reflecting consensus among participants.

InterestHigh interest

Posts show high curiosity about MSG, evident from references to research studies and ongoing debates.

EngagementModerate engagement

While many posts provide references to research, some responses exhibit dismissive tones, suggesting varying levels of depth in engagement.

ImpactHigh impact

Participants express belief that clarifying the myths around MSG can have significant implications for public understanding and dietary choices.

Abstract in brief

  • Monosodium glutamate (MSG) is a food additive known for enhancing flavor, but its safety has been questioned since the term "Chinese restaurant syndrome" was first used in 1968.
  • Numerous anecdotal reports and small studies have linked MSG to various allergic-like symptoms, including asthma, hives, and nasal issues.
  • However, despite ongoing concerns, decades of research have not established a clear connection between MSG consumption and these health problems.
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Val
@sleepysquid46 · X

@seinfeld1738 @DuckHonkin Yes, they’ve researched this for decades and never found any evidence people react to MSG. If you can’t eat MSG, you also can’t eat beef, pork, chicken, seafood, tomatoes, broccoli, grapes, Parmesan cheese, and most pre-packaged food. https://t.co/C1RXIqE1Ae

Jul 21, 2025 · 15 likes · 220 followers View post →
Val
@sleepysquid46 · X

@Zedagain @gelmirebystandr @PusheenRage @DuckHonkin Except science has proven it doesn’t exist and your personal story doesn’t change that https://t.co/C1RXIqE1Ae

Jul 21, 2025 · 8 likes · 220 followers View post →
開放式肥袋
@theopensac · X

@pccuser_ @attraittw https://t.co/KLXX7K5h4X 當然不是說每個人吃了都不會有問題，不過基本上已經有研究說明並沒有足夠的證據證明味精與心跳加速的症狀之間有相關性

Jul 23, 2022 · 7 likes · 267 followers View post →
The Linguist Formerly Known As Yate
@pinkkatydid · X

Abstract snippets from: 1) Kerr GR, Wu-Lee M, El-Lozy M, McGandy R, Stare FJ. Prevalence of the "Chinese restaurant syndrome". J Am Diet Assoc. 1979;75(1):29-33 2) Williams AN, Woessner KM. Monosodium glutamate 'allergy': menace or myth?. Clin Exp Allergy. 2009;39(5):640-646.

Aug 20, 2021 · 5 likes · 1,687 followers View post →
Ｌｕwune ☾ - Live From The Front Room/1964
@omyhangu · X

@astaf_gorilla @shinrahtensei oh, the 'MSG Allergy' has been definitely debunked by researchers as myth. multiple literature reviews have been done in the late-2000s to determine so: "... no consistent clinical data to support this claim": https://t.co/YbDjFbc5su (2006) https://t.co/XepSD2Tell (2009)

Aug 16, 2024 · 4 likes · 2,376 followers View post →
Peter
@kaosu_ · X

@GideonNeptune @afrosabi The myths about MSG are mostly based on anecdotal evidence and rooted in racism. Researched over decades has not found a connection between MSG and the symptoms that people associate with consuming it. Research: https://t.co/fF9kgZv2Gv

Dec 14, 2023 · 2 likes · 1,642 followers View post →

All mentions

Val
@sleepysquid46 · X

@seinfeld1738 @DuckHonkin Yes, they’ve researched this for decades and never found any evidence people react to MSG. If you can’t eat MSG, you also can’t eat beef, pork, chicken, seafood, tomatoes, broccoli, grapes, Parmesan cheese, and most pre-packaged food. https://t.co/C1RXIqE1Ae

Jul 21, 2025 · 15 likes · 220 followers View post →
Val
@sleepysquid46 · X

@Zedagain @gelmirebystandr @PusheenRage @DuckHonkin Except science has proven it doesn’t exist and your personal story doesn’t change that https://t.co/C1RXIqE1Ae

Jul 21, 2025 · 8 likes · 220 followers View post →
Chabellita Villain (is now a shade)
@kittych0cklit · X

@Kaliakae @territoryseeker @jazzinetea to be clear: there are NO people with msg sensitivity bcus msg sensitivity is not a thing. ayan NCBI study. https://t.co/k4CdsQEeeG

Apr 4, 2025 · 1 like · 153 followers View post →
Ｌｕwune ☾ - Live From The Front Room/1964
@omyhangu · X

@astaf_gorilla @shinrahtensei oh, the 'MSG Allergy' has been definitely debunked by researchers as myth. multiple literature reviews have been done in the late-2000s to determine so: "... no consistent clinical data to support this claim": https://t.co/YbDjFbc5su (2006) https://t.co/XepSD2Tell (2009)

Aug 16, 2024 · 4 likes · 2,376 followers View post →
Tamela Panozzo
@panozzo_tamela · X

https://t.co/A64nArZRYo

Apr 12, 2024 · 68 followers View post →
Peter
@kaosu_ · X

@GideonNeptune @afrosabi The myths about MSG are mostly based on anecdotal evidence and rooted in racism. Researched over decades has not found a connection between MSG and the symptoms that people associate with consuming it. Research: https://t.co/fF9kgZv2Gv

Dec 14, 2023 · 2 likes · 1,642 followers View post →
コツ子さん
@kotsukosan · X

RT @EARL_med_tw: うま味調味料（グルタミン酸）に関しては以下のレビュー論文によくまとまってます。 https://t.co/4autlKyk9s https://t.co/BMzbxbqIrx

Sep 3, 2023 · 133 shares · 2,616 followers View post →
niiboshi　
@niiboshi · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 79 followers View post →
きんさん
@kin31966 · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 556 followers View post →
みつひめ
@mituhime · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 1,418 followers View post →
令和ライカ
@kait8823 · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 837 followers View post →
boku
@agemotEahpla · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 366 followers View post →
かがみトノサマ古墳時代（CV黒沢ともよ）
@kagamimasashi · X

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satoshijr.
@satoshijr1 · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 5 followers View post →
mindgater ⋈
@mindgaterz_2010 · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 696 followers View post →
Okan
@Okan43122577 · X

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もるー
@quo_vadis0331 · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 1,398 followers View post →
ゆき ℗٩( ᐛ )و
@dmQQoqRvxM5V0Mo · X

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鳴滝マサキ
@masaki_narutaki · X

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Κirish
@I_K_i_r_i_s_h_I · X

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Kuha
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ちゃう=ち(ょ)こ
@chaw_choco · X

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Sep 2, 2023 · 133 shares · 173 followers View post →
EARLの医学&AIノート
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Best Paddy♍
@Toru_Clementi · X

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脳毛
@MossaBoBo · X

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ojisan1964
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烏丸右府綾香
@4fhIUMIw3CJimUF · X

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仲原宗一郎
@sowsow1192 · X

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くらげん(伴野鼎)
@nora_kuragen · X

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加藤AZUKI
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涼
@Aliza_Garden · X

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MATUKEN＠隠居/Pf3Mo3PfMs
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don_hasegawa
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Hiro.S / L'Éclipse
@Hiro_Eclipse · X

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gacha1215
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翁 PPNPP明
@x91K6ghSUoWCByv · X

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キャッサヴァ
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chie
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のうちらす
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micha.( ˘ω˘ )
@SweetHalation · X

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ふむふむ
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佐倉はるか
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JACK
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Satori
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Lunapy
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Serial experiments HIZIRI
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rym20 5G
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鬼無里謙一少佐⋈@療養中
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【喪中】自転車乗ってました＠PPMMP＋Meで6回目
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草壁
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ことひら
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マドカリ
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Kei┃コーチング心理学者
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卜ヲ
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みずもり
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玖似
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スローダンサー
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ちかだちか＠ 六四天安門
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キンタ・ポンテ
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堀石 廉 (ビスマス結晶製造 ; 石華工匠)
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raki6104
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幸箱亭ミミック（妖怪はげまーき）
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津田沼
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first_オヤジ
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Juread
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まさき@TB2完走した市民
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PAKU♉直腸癌5年寛解
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ω黒紫ω
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茶豆 @ K's Guitar Shop
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秋ゑびす(科学史年表アカ)
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ゆるまさ。
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Wolfgang･Gottenberg【残余一万八千八百文字】
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鷹羽裕輔
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長谷川淳史
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ROMANI 9月23日に新PCが届いた人
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ぽにゃん（本垢）@○○に詳しくない専門家
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尻軟膏★プロ減量家
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⛩️ ゆぅにゃ⛓️ @変態的猫好き
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いよこ
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愉悦部副部長
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園芸家
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カタギの南瓜
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boku
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矢印
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嵩夜あや＠お仕事募集中_:(´ཀ`」 ∠):_
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楽園の猫(
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白居
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HEXAGRAM⋈肺がん確認済緩和ケア始動中
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アール・ケイ
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しわすみ
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ゆと
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プリンプリンセス⚓️
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ぽむ
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ただのり
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M.S
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Jul 15, 2023 · 133 shares · 45 followers View post →
Dr Neha Chawla || FreeGym
@thestrongdoc · X

@NeilMcCauley27 @OneAbhishekJain Some research links for you to study regarding the myths around MSG. https://t.co/Y6c33uGFqx

Feb 2, 2023 · 1 like · 10,443 followers View post →
The Fawb
@IamTheFawb · X

@helloaaronjay @moonbeaver @KimChi_Chic https://t.co/WcIf4DVzlH

Jan 11, 2023 · 223 followers View post →
Ken Taylor
@ozobken · X

@captiongeeza1 @adamliaw https://t.co/jSYaMvKQj1

Nov 27, 2022 · 120 followers View post →
開放式肥袋
@theopensac · X

@pccuser_ @attraittw https://t.co/KLXX7K5h4X 當然不是說每個人吃了都不會有問題，不過基本上已經有研究說明並沒有足夠的證據證明味精與心跳加速的症狀之間有相關性

Jul 23, 2022 · 7 likes · 267 followers View post →
Dan
@BreakingDadDan · X

@pl8tocave @jasonkotenko @kevinnbass Are they though? https://t.co/jraJSFXhZf

Jul 11, 2022 · 86 followers View post →
BF65
@Bf65Brian · X

MSG has been proven to NOT be unhealthy -now you tell me ?! Monosodium glutamate 'allergy': menace or myth? https://t.co/UdE9FTncmV

May 9, 2022 · 1 like · 782 followers View post →
The Linguist Formerly Known As Yate
@pinkkatydid · X

Abstract snippets from: 1) Kerr GR, Wu-Lee M, El-Lozy M, McGandy R, Stare FJ. Prevalence of the "Chinese restaurant syndrome". J Am Diet Assoc. 1979;75(1):29-33 2) Williams AN, Woessner KM. Monosodium glutamate 'allergy': menace or myth?. Clin Exp Allergy. 2009;39(5):640-646.

Aug 20, 2021 · 5 likes · 1,687 followers View post →
Nicola hears-the-sleighbells-jingle Smith
@nickysmithster · X

Since the misinformation on MSG is still out there: If you're not allergic to salt, you can eat MSG. The scare about MSG was speculative, not a result of research, and it has since been studied and found safe: https://t.co/rKyISlP4Ph https://t.co/BSfkaNRI0O

Oct 3, 2020 · 525 followers View post →
Nisansa de Silva
@NisansaDdS · X

@noxlyt @TheSauceCode Here; https://t.co/YuUIkROJR6

Aug 11, 2020 · 1 like · 6,305 followers View post →