Nutrients February 2023 PMID 36904173

Eating Vegetables First Regardless of Eating Speed Has a Significant Reducing Effect on Postprandial Blood Glucose and Insulin in Young Healthy Women: Randomized Controlled Cross-Over Study.

Saeko Imai, Shizuo Kajiyama, Kaoru Kitta, Takashi Miyawaki, Shinya Matsumoto, Neiko Ozasa, Shintaro Kajiyama, Yoshitaka Hashimoto, Michiaki Fukui

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AI synopsis

What people are saying

Numerous posts highlight the study’s core message about eating vegetables first to manage blood glucose levels, with comments referencing phrases like 'health benefits' and 'small choices we make every day.' The tone is generally informative and supportive, often using references to the study's results while also expressing personal insights about dietary choices.

AgreementStrong agreement

The majority of posts express strong agreement with the study's findings, highlighting the benefits of eating vegetables first.

InterestHigh interest

There is a high level of interest in the outcomes of the study, with many users discussing its relevance to daily eating habits.

EngagementModerate engagement

While some posts engage in deeper analysis, many provide summaries of the study, indicating moderate engagement rather than in-depth discussion.

ImpactHigh impact

The discussions reflect a belief that the findings could significantly influence dietary practices among individuals, particularly regarding blood sugar management.

Abstract in brief

Fast eating habits are linked to higher risks of diabetes and obesity, prompting a study to see how eating speed affects blood sugar and insulin levels.
The study involved 18 healthy young women who ate the same meal at different speeds and food orders, showing that eating vegetables first helped lower blood glucose and insulin levels compared to eating carbohydrates first.
Results indicated that it didn't matter if the participants ate quickly or slowly, as long as they had vegetables first; this order helped manage blood sugar levels better after the meal.

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Dr. Bryant Esquejo, ND • Holistic Acne & Eczema · Oct 5, 2024 95 views

ゆる栄養

@yuru_eiyou · X

血糖管理のための実践的な食事指導法として有望。 *若年の健康な女性18人を対象とした研究 https://t.co/tlUsZpXxFE

May 24, 2025 · 74 followers View post →

大城竜樹｜理学療法士

@souphysio · X

論文リンク https://t.co/VCTSSPapgf

Apr 30, 2025 · 24 followers View post →

Nobuhiro Ariyoshi MD

@AriyoshiMd · X

https://t.co/HlPvHTGkzv

Apr 30, 2025 · 1 like · 5,223 followers View post →

Paula Chen

@Jinhua2828 · X

RT @Nutrients_MDPI:

Mar 20, 2025 · 4 shares View post →

Nathalia Le Hen

@NathaliaLeHen · X

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Mar 18, 2025 · 4 shares · 2,823 followers View post →

Lisa Vlad

@LisaVlad2 · X

RT @Nutrients_MDPI:

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Manoj Mayogi Mishra

@mayogisense · X

RT @Nutrients_MDPI:

Mar 18, 2025 · 4 shares · 573 followers View post →

Nutrients MDPI

@Nutrients_MDPI · X

Mar 18, 2025 · 6 likes · 4 shares · 11,258 followers View post →

たけちゃん

@nitrotake · X

読んでるうちにどっちかどっちか分からなくなってきた https://t.co/gL7pmBSSWi

Mar 8, 2025 · 1,442 followers View post →

Conservatarian

@BruceBr10402565 · X

Eating Vegetables First Regardless of Eating Speed Has a Significant Reducing Effect on Postprandial Blood Glucose ... https://t.co/EYEgI4bRFL

Jun 27, 2024 · 105 followers View post →

Marcelo Lewin

@Marcelo_Lewin · X

Comer vegetales antes de la comida reduce la glucosa a los 30-60 min y también la secreción de insulina debido al efecto de la fibra dietética y a una mayor liberación de incretinas. Ayuda a controlar las glucemias y podría impactar sobre la saciedad https://t.co/trt3F4KANC

May 14, 2024 · 347 followers View post →

山田@理学療法士

@pt_inakano · X

Dec 10, 2023 · 24 likes · 2,708 followers View post →

Natalia

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Szabó Bence

@Szbbence42 · X

Global health crysis: I think that health comes from the small choices we make every day, which are hard in the modern world. Simply eating some vegetables at the start of each meal has many health benefits. https://t.co/ur7fj2spLY

Nov 15, 2023 · 1 followers View post →

NutriAle_Coach

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Diego Bellido

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Jair Picazzo

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Steffy

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Lex CR

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Jesús Rangel Patiño

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Fernanda Vega

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Dr Adolfo Javier Cuesta A.

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Manuel

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Nutrióloga Clínica Magaly Lizaola

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Núria Alonso

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kuki bloom

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Libeertaango

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miriam rangel

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Concejal Antropófago

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juan Garcete Gastro

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SilviaEReyes

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Rodolfo Espindola

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ilianitaavila

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Arely Ireta

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asosaj

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Sergio Ríos Sibaja

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Wendy Bencomo (she/her)

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renata

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Dr. Paul Camperos Endocrinología

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Zurdo▲

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Olores

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Ignacio Monteón

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Ross Nava

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Perséfone

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ℳartha

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Fernanda Vi-T

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Nutrióloga Jessica Pérez

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Veronica Espinosa

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Miguel Meza Nutriólogo

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Ruthjic

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Ivan Luzardo-Ocampo, Ph. D.

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Diego Gonzalez

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Kory Guerrero

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Carlos Ildefonso, MD

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Hugo

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Grillo

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Roberto Moreira

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ahijado

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El Dr Kelvin

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jan michel

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Rocío García Vergara

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Enrique Alvrz Reyoso

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Jorge Galindo

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Pablo Manuel Razgado

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Sil Salazar

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Pipiolo

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HFIS

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Oscar Zamora

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Estefania Castronovo

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Alicia Yepez

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cyberduck

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Julianne Taylor, Nutritionist

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RT @MorganPfiffner: In a new study on young women, eating a meal in the order rice→fish→vegetables resulted in higher glucose and insulin l…

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山田@理学療法士

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Kamal Patel

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Brady Holmer

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Bill Pratt

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JoiningUnrelatedDots

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Morgan Pfiffner

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Sáfárné Hatrágyi Henrietta

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Eating Vegetables First Regardless of Eating Speed Has a Significant Reducing Effect on Postprandial Blood Glucose and Insulin in Young Healthy Women: Randomized Controlled Cross-Over Study.

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Julio Augusto

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Dra. Carmen Tineo

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Saúl Sánchez

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Eating Vegetables First Regardless of Eating Speed Has a Significant Reducing Effect on Postprandial Blood Glucose and Insulin in Young Healthy Women: Randomized Controlled Cross-Over Study.

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